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Recettes

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    13
    apr

    Moussaka

    La recette est - sans gluten - sans lait - sans oeufs Ingrédients (pour 2 personnes) - 250 g de viande de boeuf hachée - 1 grosse tomate - ½ aubergine - 1 courgette - 1 échalote - 25 g farine sans gluten - 25 g beurre (végétal) - 300 ml du lait végétal - ½ cuillère de concentré de tomates - 1 gousse d’ail - Poivre noir - Sel  Méthode de préparation - Préchauffer le four à 180°C. - Couper l’aubergine, la courgette et la tomate en tranches. - ...
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    25
    nov

    Gâteau aux pommes aux amandes sans gluten

    La recette est - sans gluten - sans lait 'Convient aux personnes qui suivent un régime sans sucre pendant les fêtes.' Ingrédients (pour 4 personnes) - 162g de poudre d'amande (100%) - 62g Tagatesse (d'édulcorant) - 4 oeufs - 1 pomme - Beurre (végétal) Méthode de préparation - Préchauffer le four à 165 ° C. - Éplucher la pomme et la couper en petits morceaux. - Faire fondre une noix de beurre dans une casserole. - Faites cuire les morceaux de pomme et les écraser...
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    30
    sep

    Courgette farcies

    La recette est - sans gluten - sans glucides - sans oeufs  Ingrédients (pour 4 portions) - 2 grandes courgettes - 300 g de viande hachée - 200 ml de sauce tomate - 2 tomates - 125 g de champignons - ½ boule de mozzarella sans lactose - Basilic frais - 1 c. à café d’herbes Italiennes - 1 gousse d’ail - 1 oignon - Huile d’olive - Poivre - Sel Méthode de préparation - Chauffer le four à 200°C. - Couper les courgettes en deux et retirer leur partie centrale. ...
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    07
    jun

    Crevettes à la purée de céleri-rave

    La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans glucides - sans gluten - sans oeufs  Ingrédients - 500 g de céleri rave  - 200 g de crevettes - 150 ml de crème - 700 ml d’eau - Ciboulette - Huile d’olive - Poivre - Sel Préparation - Peler le céleri-rave. Couper 400g en gros morceaux et 100 g en petits cubes. - Met...
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    28
    feb

    Filets de cabillaud et crème de broccolis

    La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans glucides - sans gluten - sans lait - sans oeufs Ingrédients (pour 4 personnes) - 4 filets de cabillaud - 2 c. à soupe d’huile d’olive - 2 brocolis - 40 ml de bouillon de légumes - 1 tomate - Ciboulette fraîche - 2 échalotes - Poivre - Sel Méthode de préparation - Cuire le broc...
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    28
    feb

    Pâtes aux poivrons et poulet

    La recette est - sans gluten - sans lait - sans oeufs Ingrédients (pour 4 personnes) - 4 filets de poulet - 4 poivrons (jaune, rouge, vert, orange) - 2 échalotes 500 g de cubes de tomates - 400 g de pâtes - 1 dl de bouillon de légumes - Huile d’olive - 1 c. à soupe d’herbes provençales - Poivre - Sel Méthode de préparation - Préchauffer le four en position grill à 180°C. - Faire revenir les échalotes dans 1 c. à soupe d’huile d’olive, ajouter les cubes de to...
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    08
    feb

    Scampi à la salicorne

    La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans glucides - sans gluten - sans lait - sans oeufs Ingrédients (pour 4 personnes) - 40 scampis - 1 poivron rouge - 1 gousse d’ail - 400 g de salicorne - Huile d’olive - Poivre Méthode de préparation - Hacher finement le poivron rouge et la gousse d’ail. - Mettre l’huile d’olive dans u...
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    24
    jan

    Lasagne aux lentilles, légumes et viande hachée

    La recette est - sans gluten - sans lait - sans oeufs Ingrédients (pour 4 personnes) - Lasagne de lentilles - 500 g de viande hachée - 1 poireau - 1 poivron - 1 courgette - 1 échalote - 2 gousses d’ail - Cubes de tomates / sauce tomate fraîche - 30 g de beurre végétal - 30 g de farine sans gluten - 700 ml de lait végétal non sucré - Thym - Huile d’olive - Poivre - Noix de muscade Méthode de préparation - Préchauffer le four à 180°C. - Hacher l...
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    17
    jan

    Cabillaud au four, tomates et courgettes

    La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans glucides - sans gluten - sans lait - sans oeufs Ingrédients (pour 4 personnes) - 600 g de cabilaud - 2 courgettes coupées en fines tranches - 400 g de tomates en cubes - 1 gousse d’ail - 3 brins de thym - 4 c. à soupe d’huile d’olive - Jus d’un demi citron - Poivre - Sel M...
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    10
    jan

    Wok aux légumes et poulet

    La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans glucides - sans gluten - sans lait - sans oeufs Ingrédients (pour 4 personnes) - 500 g de cubes de poulet - 1 brocoli - 2 échalotes - 1 courgette - 1 poireau - 100 g de pois (surgelés) - 2 poivrons jaunes - Ciboulette fraîche - Huile d’olive - Poivre - Sel Méthode de préparation...
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    14
    dec

    Crumble pommes et cranberry

    La recette est - sans oeufs  Ingrédients (pour 4 personnes) - 4 pommes - 4 c. à soupe de cranberry fraîches - 150 g de flocons d’avoine - 50 g de farine (sans gluten) - 2 c. à soupe de sucralose - 1 c. à thé de cannelle - 2 c. à soupe d’huile d’olive - 45 g de flocons d’amandes Méthode de préparation - Préchauffer le four à 180°C. - Peler les pommes, les couper en morceaux et les mélanger avec les cranberries. Répartir les fruits dans 4 plats ...
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    13
    dec

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    13
    dec

    Champignons farcis

    Ingrédients (pour 3-6 portions) - 120g d'épinards surgelés - 3 tranches de bacon - 6 gros champignons  - 1 cuillère à soupe de beurre  - 1 petite échalote  - 1 gousse d'ail  - Poivre - Sel  - Parmesan Préparation - Préchauffer le four à 200°C et couvrir la plaque de cuisson de papier de cuisson ou sulfurisé.  - Égoutter les épinards congelés.  - Couper le lard en lanières et nettoyer les champignons.  - Retirer les pieds des champi...
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    13
    dec

    Choux-fleur au four

    La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans glucides - sans lait  - sans gluten - sans œufs Ingrédients pour 1 personne - 1 demi petit chou-fleur - 1 citron - 1 c à s d’huile d’olive - 1 pincée de poudre de paprika • Fleur de sel - Poivre - 150g viande/poisson/tofu au choix Préparation - Préchauffer le four à 220 degr...
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    13
    dec

    Hamburger allégé

    La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans glucides - sans gluten Ingrédients - 100 gr de fromage à la crème light - 3 gros oeufs - 1 cuillère à thé de levure en poudre - 1 pincée de sel - 150 gr d’américain nature - Epices - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 200 gr de crudités(salade,tomates,concombre) Préparation...
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    13
    dec

    Mini pizzas aux courgettes

    Ingrédients - 1 courgette  - 1 cuillère à soupe de sel  - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive  - 2 gousses d'ail  - 1 boîte de cubes de tomate - 50 g de mozzarella  - Epices italiennes Préparation - Couper le courgette en tranches de 1,5 cm d'épaisseur.  - Les placer sur du papier de cuisson, saupoudrer de sel et laisser reposer 30'.  - Préchauffez le four à 180°C. - Rincer brièvement les courgettes et les éponger soigneusement afin d’e...
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    13
    dec

    Poivron farci au tofu

    La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans glucides - sans lait - sans gluten - sans œufs Ingrédients (1 personne) - 50g champignons - 1 càs d’huile d’olive - 100 g tofu - Un brin de coriandre frais hâché grossièrement  - Une pincée de sel, cumin et paprika - Éventuellement du pili-pili - 1 poivron Préparation - Précha...
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    13
    dec

    Poulet du four

    La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans glucides - sans gluten - sans oeuf - sans lait Ingrédients (2 portions) - 2 filets de poulet - 1 tomate - 1 poivron vert - 100 g de champignons - 1 citron - 1 branche de thym - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - poivre et sel Méthode de préparation - Préchauffer le four à 1...
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    13
    dec

    Quiche sans fond

    La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans glucides - sans gluten Ingrédients (1 personne) - 150g poreaux - 1 càs d’huile d’olive - 2 oeufs - 50 g de jambon fumé - Un nuage de lait - Sel,poivre & herbes de Provence - 10 g de fromage rapé light - Ciboulette Préparation - Préchauffer le four à 180°C. - Rincer le poireau et l...
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    13
    dec

    Ratatouille et poisson du four

    La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans glucides - sans gluten - sans oeuf - sans lait Ingrédients (pour 2 personnes) - 1 oignon - 1 carotte - 1 courgette - 2 poivrons - 2 tomates - Huile d'olive - 200 ml de tomates concassées - 2 filets de poisson de 200g - Sel, poivre et herbes de Provence Méthode de préparation - Préchauffe...
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    13
    dec

    Scampi diabolique

    La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans glucides - sans gluten - sans oeuf - sans lait Ingrédients (1 portion) - 1 piment paprika  - 1 tomate - 2 càs d’huile d'olive - 1 échalote - 1/2 gousse d'ail - 1 filet de lait de soja - Sel, poivre, cayenne, paprika en poudre - 8 scampis Préparation - Peler le piment paprika et le ...
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    13
    dec

    Waterzooi dans le wok

    La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans glucides - sans gluten - sans œufs Ingrédients (pour 1 personne) - 150g de filet de poulet - 1 petite carotte - 1/2 poireau  - 100g de courgette (ou brocoli ou ….) - 1 échalote- 2 cuillères à soupe de crème légère - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - épices pour poulet, sel...
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    07
    dec

    Carpaccio de saumon fume et betteraves

    La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est ✔️ sans glucides ✔️ sans gluten ✔️sans oeufs Ingrédients (pour 4 personnes) - 400 g de saumon fumé - 20 g d'aneth - 160 g de feta - 4 c. à soupe d'huile d'olive - 1 dl crème (de soja) - 300 g de betterave rouge - Poivre - Sel Méthode de préparation - Préparer la crème d...
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    07
    dec

    Poulet a l'Italienne avec riz / pâtes

    La recette est - sans oeuf - sans lait Ingrédients (2 portions) - 200g de pâtes al dente / 4-6 c ç soupe de riz complet - 2 filets de poulet - 1 poignée d'herbes aromatiques Italiennes - 250g de tomates cerises - 40g d'olives noires - 1/2 jus de citron - 50g de roquette - 2 càs d'huile d'olive - Poivre et sel Méthode de préparation - Ajouter les pâtes ou le riz à l'eau bouillante et laisser cuire en fonction du temps préconisé. - Couper les filets de poulet en laniè...
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    07
    dec

    Saumon fumé avec des tagliatelles de courgettes

    La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans glucides - sans gluten - sans oeuf - sans lait Ingrédients (2 portions) - 1 courgette - 1 bouquet de persil - 1 jus de citron - Huile de noisette - Poivre - Sel - 1 c. à soupe de baies roses séchées Méthode de préparation - Peler les courgettes dans leur longueur avec un économe afin...
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    06
    dec

    Épinards a la tomate et au poulet

    La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans glucides - sans gluten - sans oeuf - sans lait Ingrédients (pour 2 personnes) - 800 g d’épinards frais - 3 tomates prunes - 250 g de poulet - Huile d’olive - Poivre noir - Sel Méthode de préparation - Découper les tomates, les assaisonner avec poivre et sel et les cuire avec de l’h...
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    06
    dec

    Avocat farcis aux oeufs et saumon fumé

    La recette est - sans glucides - sans gluten - sans lait Ingrédients (pour 4 personnes) - 4 avocats - 4 tranches de saumon fumé - 4 oeufs - Aneth frais - Poivre noire - Sel Méthode de préparation - Préchauffer le four à 118°C. - Couper les avocats en deux et retirer le noyau. Placer les moitiés d'avocat sur une plaque adéquate pour votre four et tapisser les cavités de lanières de saumon fumé. - Casser l'oeuf et le placer délicatement dans la cavité de l'avocat....
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    06
    dec

    Côtelettes d'agneau

    La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans gluten - sans oeuf - sans lait Ingrédients (pour 4 personnes) - 4 côtelettes d'agneau -1 gousse d'ail - 20 g de persil frais - 15 g d'aneth frais - 15 g de basilic frais - 50 g de câpres - 3 oignons - 1 poivron rouge - 1citron - Sel - Huile d’olive Méthode de préparation - Réduire l...
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    06
    dec

    Cabillaud accompagne de courgettes spaghetti et crumble de jambon de Parme

    La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans glucides - sans gluten - sans lait - sans oeufs Ingrédients (pour 2 personnes) - 1 courgette - 100 g de jeunes feuilles d’épinards - 2 morceaux de cabillaud (150g / pers.) - 2 tranches de jambon de Parme - Huile d’olive - Poivre - Sel Méthode de préparation - Couper les courgettes...
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    06
    dec

    Chicons aux scampi's

    La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette - sans glucides - sans gluten - sans oeuf Ingrédients (pour 4 personnes) - 20 scampis - 8 souches de chicorée - Persil frais - Ciboulette fraîche - 400 crème légère - Ail frais - 4 c. à soupe d’huile d’olive - Poivre - Sel Méthode de préparation - Décongeler les langoustines dans de l’ea...
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    06
    dec

    Cuisses de poulet au fenouil

    La recette est - sans glucides - sans gluten - sans oeuf - sans lait Ingrédients (pour 4 personnes) - 4 cuisses de poulet - 2 fenouils - 4 gousses d’ail - 1 citron - 2 c. à soupe d’huile d’olive - 1 c. à soupe de graines de fenouil - 3 tomates - 2 c. à soupe d’olives - Sel - Poivre noir Méthode de préparation - Préchauffer le four à 220°C. - Nettoyer les fenouils, retirer la partie feuillue et la conserver. Eliminer les parties sèches des fenouils et couper ceux-...
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    06
    dec

    Maquereau à l'huile d'olive et tomate au four

    La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans glucides - sans gluten - sans oeuf - sans lait Ingrédients (pour 4 personnes) - 4 maquereaux - 4 tomates ou tomates cerises - 2 gousses d'ail - 5 c. à soupe d'huile d'olive - 1 c. à soupe de persil haché - 1 citron - Poivre - Sel Méthode de préparation - Nettoyer soigneusement le poisson ...
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    06
    dec

    Masala de poulet aux patates douces

    La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans gluten - sans oeuf - sans lait Ingrédients (pour 2 personnes) - 1 oignon rouge - 1 gousse d’ail - 2 filets de poulet - 2 c. à café poudre de curry - 2 c. à café de garam masala - 400 g patates douces - ½ boîte purée de tomates - 100 g d’épinards - 2 c. à soupe d’huile d’olive - Po...
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    06
    dec

    Oeufs, poulet et légumes au four

    La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans glucides - sans gluten - sans lait Ingrédients (pour 6 personnes) - 3 c. à soupe l’huile d’olive - 12 oeufs - ½ c. à thé de poudre de chili - 2 poivrons rouges - 500 g de filet de poulet coupés en cubes - 150 d’épinards - Sel - Poivre Méthode de préparation - Préchauf...
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    06
    dec

    Omelette wrap au saumon fumé

    La recette est - sans glucides - sans gluten - sans lait Ingrédients (pour 1 personne) - 2 oeufs - ½ concombre - 1 poignée d’épinards - 1 c. à soupe de jus de citron - 1 c. à soupe de menthe finement hachée - 50 g de saumon fumé - ½ avocat - 1 bouquet de cresson - 1 c. à soupe de persil finement haché - 1 c. à soupe d’aneth finement haché - Huile d’olive - Poivre - Sel Méthode de préparation - Battre les œufs et assaisonner avec du sel et du poivre. Ajouter...
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    06
    dec

    Poulet au citron avec frites de patates douces, carottes et épinards

    La recette est - sans gluten - sans oeuf - sans lait Ingrédients (pour 4 personnes) - 4 filets de poulet - 2 carottes - 500 g de patates douces - 8 c. à soupe d'huile d'olive - 2 citrons - 1 oignon rouge - 1 gousse d'ail - Thym frais - 300 g d'épinards - Poivre - Sel Méthode de préparation - Préchauffer le four à 180°C. - Presser un demi-citron et mélanger avec 4 c. à soupe d'huile d'olive. Y ajouter sel, poivre, thym frais, l'ail pressé et mélanger. - Placer les filet...
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    06
    dec

    Rouleau de saumon au concombre et l'avocat

    La recette est - sans glucides - sans gluten - sans oeuf - sans lait Ingrédients (pour 4 personnes) - ½ concombre - ½ avocat - 1 jus de citron - 100 g de saumon finement haché Méthode de préparation - Epépiner le concombre. Couper le concombre et l’avocat en bâtonnets. Saupoudrer immédiatement avec du jus de citron et réserver. - Diviser les tranches de saumon en petits morceaux (environ 5 cm). - Répartir quelques bâtonnets de concombre et d’avocat sur chaque mor...
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    06
    dec

    Salade avocat au saumon

    La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans glucides - sans gluten - sans oeuf - sans lait Ingrédients (pour 4 personnes) - 300 g de saumon - 100 g de saumon fumé - 3 c à soupe d’huile d’olive - 1 avocat - 1 tête de laitue - Ciboulette - 1 concombre - 2 oignons de printemps - 1 c à soupe d’aneth - Jus de citron - Poivre - Sel M...
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    06
    dec

    Salade d'avocats, citron vert et langoustines

    La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans glucides - sans gluten - sans oeuf - sans lait Ingrédients (pour 4 personnes) - 40 langoustines - 2 avocats - 2 tomates - 2 oignons rouges - Coriandre - Jus de limon - Huile d'olive Méthode de préparation - Nettoyer les langoustines. - Peler les avocats et couper les tomates, l'oignons rouge...
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    06
    dec

    Salade de chou-fleur, tomate, oeufs et rosbeef

    La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans glucides - sans gluten - sans lait Ingrédients (pour 4 personnes) - 600g rosbeef - 3 c à soupe de l'huile d'olive - 1 chou-fleur - 2 tomates - Persil plat frais - 2 échalotes - 2 oeufs - Poivre noire - Sel Méthode de préparation - Sortir la viande du réfrigérateur 20 minutes à l’avance....
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    06
    dec

    Salade de riz et filet de truite

    La recette est  - sans gluten - sans oeuf - sans lait Ingrédients (pour 4 personnes) - 300 g de riz - 200 g de salicorne - 2 c à soupe d’huile d’olive - 8 filets de truite - Poivre Méthode de préparation - Cuire le riz jusqu’à cuisson complète. Couper les filets de truite en lanières. - Mélanger l’huile d’olive et le poivre. Arroser le riz avec de l’huile et mélanger. - Cuire la salicorne pendant 2 minutes et laisser la passer sous l’eau froide. - Ré...
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    06
    dec

    Saumon au cresson, petits pois et riz complet

    La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans oeuf - sans lait Ingrédients (pour 2 personnes) - 400 g de saumon - 400 g de petits pois surgelés - 150 g de cresson de fontaine - 4 - 6 c. à table de riz complet - 1 citron - Poivre - Huile d’olive Méthode de préparation - Porter l'eau à ébullition. Y plonger le riz complet et cuire...
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    06
    dec

    Saumon aux algues et legumineuses

    La recette est - sans glucides - sans gluten - sans oeuf - sans lait Ingrédients (pour 4 personnes) - 4 saumons - 100 g d’algues - 250 g légumineuses - 250 g de fèves - 2 c. à soupe de gingembre - 1 c à soupe d’huile d’olive Méthode de préparation - Nettoyer toutes les légumineuses. - Faites chauffer l’huile d’olive et faire frire le saumon 2 minutes de chaque côté. Réserver au chaud. - Cuire à la vapeur ou blanchir les légumineuses pendant 5 à 10 minutes j...
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    06
    dec

    Soupe froide d'avocat, de concombre et d'ananas

    La recette est - sans glucides - sans gluten - sans oeuf - sans lait Ingrédients (pour 6 personnes) - 1 concombre pelé - 1 avocat - 200 ml de lait de riz - 1 tranche d’ananas - Le gingembre - 1 limon - Poivre noir - Sel Méthode de préparation - Couper le concombre en deux. Enlever les graines avec une cuillère. - Couper l’avocat en deux et retirer la peau. - Mélanger l’avocat avec le concombre, le lait de riz, le gingembre, les morceaux d’ananas et le jus de limon ...
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    06
    dec

    Spaghettis de courgette à la sauce tomate

    La recette est - sans glucides - sans gluten - sans oeuf - sans lait Ingrédients (pour 4 personnes) - 3 c. à soupe d’huile d’olive - 150 g d’oignons émincés - 100 g de bœuf haché - 150 g d’américain nature - 850 ml de pulpe de tomate - 40 g de pignons de pin - 1 kg de courgette spaghettis - Poivre - Sel Méthode de préparation - Chauffer l’huile d’olive dans la poêle et faire mijoter l’oignon. Ajouter la viande hachée, l’américain, la pulpe de tomate, le...
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    06
    dec

    Steak grillé accompagne de patates douces et salade de tomate

    La recette est - sans gluten - sans oeuf - sans lait Ingrédients (pour 4 personnes) - 4 steaks - 4 patates douces - 2 grosses tomates - 1 oignon rouge - 3 c. à soupe d’huile d’olive - 1/2 bouquet de coriandre - Poudre de paprika - Poivre - Sel Méthode de préparation - Préchauffer le four à 200°C. - Brosser les patates douces et les couper en segments. Ensuite, les disposer dans un plat allant au four avec 1 c. à soupe d’huile d’olive. Assaisonner avec du poivre, ...
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    06
    dec

    Steak, couscous aux épinards et feta

    La recette est - Sans oeufs Ingrédients (pour 2 personnes) - 130 g de couscous - 200 g d'épinards - 100 g de feta - ½ citron - 2 steaks - 30 g de pignons de pin - Huile d'olive - Poivre - Le sel Méthode de préparation - Porter 250 ml d’eau à ébullition et y dissoudre le bouillon de volaille. Mettre le couscous dans un bol en y ajoutant le bouillon. Assaisonner avec du poivre et du sel. Bien mélanger , couvrir et laisser reposer. Ajouter les épinards après 5...
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    06
    dec

    Toasts au pesto & aux algues

    La recette est - sans oeuf - sans lait Ingrédients (pour 16 bouchées) - 50 g de laitue de mer - 1 avocat - ½ c. à soupe de jus de citron - Basilic frais - Persil frais - 2 jeunes oignons - 1 gousse d’ail - 1 baguette multigrain (éventuellement sans gluten) - 50 g de pignons de pin - 2 c à soupe de câpres - 2 c. à soupe d’huile d’olive - Sel Méthode de préparation - Préchauffer le four à 200°C. - Couper la salade de mer en petits morceaux. - Faites dorer les pi...
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    29
    nov

    Couscous aux pommes aux noix et au poulet

    La recette est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette: - sans gluten - sans lait - sans oeufs Ingrédients (pour 2 personnes) - 1 pomme - 50 g de noix - 2 oignons rouges - 3 c. à soupe d’huile d’olive - 150 g de couscous céréals - 1 carotte - ½ c. à café de cannelle - 6 feuilles de menthe - 240 à 300 g de cubes de poulet Méthode de préparation ...