Cookiebeleid
Deze website maakt gebruik van cookies. Om meer te vernemen over het gebruik van deze cookies, klik hier. Als u verder surft, geeft u Medical Diet Center toelating om deze cookies te gebruiken. Opgelet, het blokkeren van bepaalde cookies verhindert het correct functioneren van de website.

Extra

Oopsie burger

Onderstaand recept is geschikt voor mensen die bij ons een proteïnedieet volgen, maar het past ook binnen een gezond en gevarieerd eetpatroon.

Het recept is

- Koolhydraatvrij
- Glutenvrij

Ingrediënten (5 porties)

- 100g light-roomkaas
- 3 grote eieren
- 1 tl bakpoeder
- snuifje zout
- 150g americain natuur
- kruiden
- 1 el olijfolie
- 200g rauwkost (sla, tomaat, komkommer)

Bereiding

- Verwarm de oven voor op 150°C en bekleed een bakplaat met bakpapier. • Splits de eieren. Voeg een snuifje zout bij het eiwit en klop het stijf met een mixer.
- Voeg de roomkaas en het bakpoeder bij de eigelen en mix glad.
- Spatel geleidelijk aan het eigeelmengsel onder het eiwit.
- Schep 10 grote lepels van het mengsel op het bakpapier en druk voorzichtig aan met een lepel.
- Zet de oopsies (= wolkbroodjes) 15’ in de oven en laat ze afkoelen.
- Maak terwijl een burger van americain en kruiden. Bak deze in olijfolie.
- Plaats de warme burger tussen twee afgekoelde oopsies. Voeg ook wat sla en een schijfje tomaat toe.
- Serveer met rauwkost.

Alle recepten