Cookiebeleid
Deze website maakt gebruik van cookies. Om meer te vernemen over het gebruik van deze cookies, klik hier. Als u verder surft, geeft u Medical Diet Center toelating om deze cookies te gebruiken. Opgelet, het blokkeren van bepaalde cookies verhindert het correct functioneren van de website.

Extra

Intolerantie voor melk

Vermijd elk product met volgende vermeldingen

  • Caseïne
  • Alpha-lactalbumine
  • Beta-lactoglobuline
  • Melkeiwitten

Lees de etiketten regelmatig, want de samenstelling van een product kan wel eens veranderen.

Opgelet Een melkeiwitintolerantie is geen lactose-intolerantie. Lactose, melksuiker, vermijden is dus geen oplossing en totaal overbodig.

Brood en gebak

Toegelaten: wit-, bruin-, volkoren-, rogge-, meergranenbrood.
Niet toegelaten: (mals) toastbrood, beschuiten, sandwiches, melkbroodjes, chocoladebroodjes, briochebrood, taartjes en gebak van de bakker, desserten op basis van melk, (melk)chocolade.

Melkproducten

Toegelaten: plantaardige drinks/desserts (soja, rijst, haver, spelt, kokos), sojakaas.
Niet toegelaten: dierlijke melk (koe-, paarden-, geiten-, schapenmelk), alle kazen (Franse kaas, smeerkaas, platte kaas, jonge kaas, ricotta, mozarella…), yoghurt.

Vlees(waren)

Toegelaten: verse vleessoorten, gekookte hesp, rauwe hesp, bacon, filet de saxe, filet d’anvers, kippenfilet, kalkoenfilet, …
Niet toegelaten: sommige bewerkte vleessoorten (witte pensen, worst…).

Vis

Toegelaten: zelfbereide, verse vis.
Niet toegelaten: bereide vis(salades) in roomsaus, bechamelsaus, Mornaysaus, …

Ei

Toegelaten.

Aardappelen en graanproducten

Toegelaten: zelfbereide aardappelgerechten zonder dierlijke melk/kaas, frietjes, deegwaren, couscous, rijst.
Niet toegelaten: kant-en-klare puree, gratin Dauphinois, …

Groenten en fruit

Toegelaten: verse groenten, diepgevroren natuur, (blik)fruit, gedroogd fruit.
Niet toegelaten: (diepvries)groenten in saus / met kaas.

Vetstoffen

Toegelaten: olie.
Niet toegelaten: boter en sommige margarines.

Suikerrijke producten

Toegelaten: confituur, koekjes zonder melk, zelfbereide desserten zonder melk/met plantaardige drinks, sorbet.
Niet toegelaten: chocopasta, speculoospasta, koekjes met melk, caramel, cacaopoeder, ijs.

Sauzen

Toegelaten: zelf bereide sauzen zonder dierlijke melk.
Niet toegelaten: mayonnaise, kant- en klare sauzen, bechamel.

Alle artikels